Cinq Terres

Un territoire dans le quel la mer et la terre se mélangent et ils forment une aire unique et suggestive. Dix-huit km de cote rocheuse riche de baies, de plages et de fonds profonds, et la cote est surplombée par une chaine de montagnes lesquelles courent parallèles au littoral. De terrassements cultivés à vigne et olivier, dont la limitation est assurée par d’anciens petits murs à sec. Un patrimoine naturaliste très varié. De sentiers et de muletiers des panoramas à en avoir le souffle coupé.
Cinq bourgs : Monterosso à la Mer, Vernazza, Corniglia, Manarola et Rio Maggiore, elles se montrent sur la mer. Un milieu dans lequel le travail séculaire de beaucoup de générations a transformé un territoire inaccessible dans un paysage d’extraordinaire beauté. Une zone maritime protégée et un parc national lequel la défend. Ces , en extreme synthèse, sont les cinq terres , déclarées du 1997 Patrimoine mondial de l’Umanité.
Monterosso à la Mer est le bourg le plus grand des Cinq Terres et aussi le plus antique. Parmi les monuments il y la l’èglise de Saint Jean Baptiste, face à laquelle surgissait le Palais médiéval du Podestat , dont restent certaines traces, et sur la Colline des Capucins, le château des Fieschi et le monastère, dont l’église, intitulée à Saint Francois, contient d’importantes œuvres d’art.
Vernazza, dominée par les ruines d’une fortification médiévale qui remonte au siècle XI, avec un château et une tour cylindrique. L’agglomération est constituée par des logements divisés entre eux et par une unique rue centrale. Le monument historique celui de plus grande importance est Sainte Marguerite d’Antiochia, une église roman-génoise, laquelle remonte au siècle XIII.
Corniglia, l’unique qui n’est pas en contact avec la mer, se dresse sur un promontoire rocheux, avec de maisons , basses et larges, lesquelles ressemblent plus à celles de l’arrière-pays qu’aux typiques habitations de la cote. Le monument le plus important du bourg est l’église de Saint-Pierre.
Manarola est riche des typiques maisons-tours, de style génois. Le monument principal de la faction est l’église de Saint Laurence, de l’an 1338, améliorée avec un rosace de douze colonnes, et le clocher détaché du corps principal de l’église probablement parce que, à l’origine, il avait de devoirs de défense.
Enfin Riomaggiore, plus récente, qui vante de monuments de grand intéret, parmi lesquels Saint Jean Baptiste, une église érigée dans l’année 1340, l’Oratoire de Sainte Marie Assunta, laquelle abrite un Triptyque du XV siècle et une Vierge en bois du XIV siècle et le Château, lequel domine le centre historique.

On peut visiter les Cinq Terres par la mer, avec de départ par La Spezia, Lerici ou Portovenere, et on peut s’arreter en diverses localités, mais étant donné aussi que par les quais il faut monter les escaliers pour arriver au centre des petits villages. Une valide alternative peut etre le voyage en train (peu de minutes entre une gare et l’autre) , ou bien arriver à Manarola avec le bus, par l’haut, et puis poursuivre, un peu à pieds, un peu en train, un peu en bateau.
Une des attirances les plus belles reste le parcours à pieds au longue de la « rue de l’amour », peu plus d’un Km de parcours pour piétons, creusée dans la roche, très très panoramique, qui va de Manarola à Riomaggiore.
Pour les amants du trekking c’est possible  profiter de la myriade de magnifiques sentiers lesquels lient les cinq pays et les diverses factions.
Comme nous avons déjà dit, un juste équilibre entre navigation, transport en train et parcours à pieds sont sans aucun doute la meilleure solution pour voir beaucoup de choses, en temps brefs, et avec un programme accessible pour tous. C’est pratiquement indispensable une guide pour l’organisation mais aussi pour toutes les explications, et une réservation soignée des services de transport.
La réceptivité des hotels est réservée à la clientèle individuelle, mais en logeant au nord de la Toscane comme dans la partie orientale de la Ligurie, c’est possible avec une bonne organisation effectuer une excursion complète et à couts contenus.
Economiquement, les Cinq Terres  ont vécu pour de siècles de l’activité agricole, malgré les difficultés logistiques dues à la conformation du territoire. Mais depuis beaucoup de décennies le tourisme est le secteur le plus important et aujourd’hui les petits magasins et les restaurants donnent le nécessaire pour vivre à toute la région, et ils constituent aussi un relance important des produits typiques, lesquels sont devenus parmi les plus renommés de l’Italie :  d’huile, de vin, de basilic, et beaucoup d’autres produits, lesquels sont la base pour la préparation des plats gastronomiques de la Ligurie.
A table on doit rappeler le vin « Sciacchetrà », les raisins cultivés sur les terrassements, le très célèbre huile, les produits de la peche, parmi lesquels les anchois, qui se trouvent dans toutes les sauces dans les nombreux restaurants, et qui sont salés et conservés dans un antique établissement selon de très vieilles habitudes artisanales..


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